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奥尔德姆的旅行厨房老派烧烤巴士终于停在一个永久性的空间 - 老板马克·费尔利(Mark Fairley)对他新的一英亩土地有一些宏伟的计划

Mark将以Hollinwood的Alford Street为基地,创建一个户外烧烤餐厅和现场音乐表演场地,他相信这可能是大曼彻斯特的第一家

“没有其他类似的东西了 - 你的街头食品市场会让其他人出现,但这完全是我的事,”他说

“这将是巨大的

它将在户外 - 卧底座位和户外啤酒花园

”老派烧烤巴士将占据中心舞台,马克将为他所有的吸烟设置一个露天厨房

“[它将是一个烧烤坑的厨房,所以每个人都可以看到我抽着我的肚子和肋骨,如果他们想问问我可以告诉他们如何做饭的东西,”他补充说

在晚上,游客可以期待烧烤巴士的巨型美式牛排汉堡,鸡肉融化和薯条,早上他们将提供美式早餐食品,如华夫饼,煎饼,炸鸡和枫叶培根

一个20英尺长的酒吧将供应来自当地啤酒厂的啤酒和精酿啤酒 - 其中两个是专门为新场地制作的啤酒,以及杜松子酒,普罗赛克,龙舌兰酒和波本威士忌

在四到五周内开放,场地也将是新创业企业Em-Makes Desserts的所在地

马克补充说:“因为我获得了商业贷款来开展我的生意,我知道尝试做到这一点有多难

所以我们热爱她的热情,我们喜欢她的甜点,所以我们要给她一个启动的机会她自己的事

“ Em-Makes Desserts将提供令人垂涎的精选美式零食,包括关键的酸橙派,密西西比泥浆和饼干汉堡 - 两层光和牛奶巧克力饼干以及花生酱中心

马克还将与当地学校合作举办烹饪班,艺术和手工艺课程,他们将在内部展示艺术品

他继续说道:“我们还将与Regenda家园(Regenda集团的非营利部门,提供价格合理且可靠的社会住房)合作,我们将为食品银行种植蔬菜

”一个大舞台将为新的本地乐队提供一个平台,让他们听到他们的音乐,它将成为投影电影的大屏幕

如果这还不够,马克希望将来可以确保马路上的土地可以打开迷你高尔夫球场和棒球击球笼

他补充说:“这绝对是史诗般的

”从一年到一路走到我自己的地方

这很疯狂

我可以把我的Eccles蛋糕汉堡放在菜单上!“访问facebook.com/Theoldschoolbbqbus或@yellowbusbbq获取更多信息

作者:仇搬

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