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金融

表达“那里,那里”通常用于赋予舒适感;虽然究竟是为什么,但我不知道 - 显然没有其他人真正知道,所以,例如,如果你对不断的不和谐和激烈的争吵,甚至宗教热情,对我们文化中对营养的反对意见感到沮丧,你可能会轻拍头和一个安慰,“那里,那里”缓和那种挫折感但是我们可以做得更好但是我们可能对“那里,那里”的起源毫无瑕疵,我们很长从对人类的基本护理和喂养无能为力的方式我们对最佳人类营养的基本原理进行了充分的了解,以创造一个美好的世界换句话说,那里确实存在“那里” - 我们知道那里我的偏好是首先开发我的案例然后描述那些基本面,但我知道有些人喜欢前面的外卖对于那些人群,然后,我会马上注意到Michael Pollan几乎把它钉在了:“吃食物,不是太多,主要是植物“弗兰克胡和我登陆略微更广泛,甚至更简洁的“有益健康的食物,合理的组合”为了在这些骨头上放一些肉,请允许我在这里推荐你,就此而言,这里好了,继续营养专家,当然,不同意但是,这应该发生在任何领域专家的工作是专注于我们不确定的事情,试图解决它,推翻理解的前沿当重点优先于我们已经拥有的东西时学习,什么是最不确定的,什么是最有争议的 - 无论是在物理学,飞钓还是翻炒 - 分歧是不可避免的,健康它是或应该是好问题的来源,它引起了追求但是,如果专家辩论的内在特征符合流行文化的关注,那么就有可能产生一种独特的毒性:伪混淆在营养的情况下,这正是我们在物理学中所拥有的,例如,受专家的影响辩论但缺乏流行文化如果仅仅是因为它让大多数人的眼睛茫然,我们将异议留给专家,而我们其余的人乐于利用我们可靠知道的东西我们知道的维度,即使天体物理学家辩论我们不知道的那些我们在飞机上飞行,这些飞机由我们对物理学的了解和设计,并不关心专家们还没有充分考虑飞旋镖的行为他们正在研究它,同时,我们正在积累飞行常客里程

在营养的情况下,它似乎只追踪天气作为持续流行文化魅力的来源为了养活那些火焰,媒体特别喜欢改变在天气的情况下,变化是内在的 - 尽管我打赌你已经注意到了就像我一样,倾向于“炒作”和“挑逗”天气中的每一个潜在变化,特别是风暴随着天气的变化,我们的预报员尽其所能地推动那个信封,让它更加激动人心克11的详细信息!就营养问题而言,恰恰相反我们最可靠地知道,我们已经知道了几十年 - 如果不是更长时间对现行共识的改变是渐进的和渐进的,而不是革命性的我们从真正惊人的科学证据汇总中得知来自各种可能的研究,包括许多(也许是过度)受尊敬的随机临床试验,与我们从古人类学所了解的东西和现实世界中的人口水平经验完全一致

最佳人类营养的基本主题显然是,着重,并始终如一地支持多么无聊!想象一下天气报告在每天天气完全相同的地方你怎么炒作

你怎么取笑呢

答案是:你没有

如果你是为了获利而开展业务,那就是坏消息结果是,我们的文化,以及先锋的所有版本的媒体,已经把我们的饮食变成了天气 - 或者是永无止境的选美比赛他们“给我们”提供了他们所能找到的每一个夸张的变迁,并竭尽所能地掩盖我从内到外所知道的更大,更深层次的稳定性,曾作为我们其中一个人的广播贡献者主要的早晨节目,并在所有其他人出现 真正有动力在每个机会展示相互矛盾的饮食建议,因为重复相同的事情 - 无论如何真实 - 会减少转移媒体实际上想要一个无休止的相互诋毁时尚饮食主张的游行,无论对公共健康的影响 - 或者你的健康出于这个问题,出版社全心全意地同意这一切的发展方式,尽管如此,简直就是灾难性的明显的,不断的不和谐导致了普遍的看法,正如我的病人多次告诉我的那样,没有两位营养专家同意任何事情 - 每一个所谓的营养“专家”每20分钟改变一次他们的思想都是错误的他们是流动文化的印象,由积极的利益特殊利益制造,由你自己承担;并且牺牲了你的家庭营养专家不会每20分钟,甚至每20年就改变主意

例如,22年前美国过早死亡的根本原因的证据完全符合当前的想法最好的饮食习惯可以增加岁月,生活多年来虽然有些人在这些日子里努力表现,好像新发现过量摄入过量糖的危害,但我们得到了近七十年来Jack LaLanne的同样箴言之前同样重要的是,没有两位营养专家对最佳人类营养基本原理达成一致的观点不仅仅是不正确的 - 对食物真相的腐败是一种巨大而故意的贪污,因为食物的掺假本身就是主题

,Michael Moss告诉我这么好的故事我怎么知道,为什么这很重要

我知道有几个原因首先,我的工作包括非常具体的努力,无论大小,都要回顾世界上关于健康饮食的文献

其次,我已经在这个空间工作了大约25年了,而且在那个时候,非常字面意思与世界上许多领先的营养专家一起破碎的面包(或其等价物)在从素食主义者到Paleo的各种不同的偏好中,我们吃的东西比我们任何人吃的更像“典型的美国人”(随着可能的例外是我的朋友Brian Wansink,他的重要贡献和独特的怪癖,我之前已经提到过)长久以来我的印象是:营养专家都在使用我们所知道的东西,以及我们最爱的人 - 并且结果吃的方式比不同的方式更相似同时,普通公众只是服务于不和谐,并且处于不断变化的状态,或者令人厌恶现在,我已经开始证明这是一个新的全球倡议的一部分在使用生活方式作为药物的过程中,我一直与同事一起在真正的健康联盟中召集营养,健康促进和疾病预防领域的全球领导者

迄今为止对邀请的回应充分证实了我的信念,即全球化专家们就最佳营养的基本原理达成共识,即使有待制定细节尚未确定真实健康联盟理事会在成立几周后,已经有来自近20个国家的近150名顶级专家参加围绕健康饮食的基本原则相同安理会迄今为止包括两名前美国外科医生;曾任美国FDA专员;学术系主任和院长;名人和学者;厨师,环保主义者,营养师和医生更令人印象深刻的是,同一个理事会是世界上最知名的素食主义者和素食主义者的倡导者,以及一些最着名的古代饮食倡导者 - 在公共场合承认即使他们同意基本面,即使他们吃得更像彼此也不像典型的美国人所以现在是时候改变“典型的”美国人吃的东西 - 因为“典型的”美国人是一个真实的人,游戏中有真正的皮肤是时候使用我们所知道的 - 就像我们继续飞行一样,尽管飞旋镖持续存在神秘感,就像我们继续计算一样,即使工程师正在讨论构建下一代计算机的最佳方式,还有出版商和早间节目,大食物喜欢流行的伪混乱他们几十年来一直在利用它们他们有自己的乐趣,并以牺牲自己的利益为代价,并且牺牲了我们的孩子足够了 在营养水平 - 蔗糖和果糖;面筋和GLAs;硬脂酸和月桂酸; ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸;胆固醇和抗性淀粉 - 专家们之间存在着不同的意见,因为我们正努力学习我们尚不确定的内容同时,世界上大多数专家都在使用我们所熟知的知识来照顾自己和那些他们喜欢我的争论只是说每个人都有机会分享这个机会我们可以使用已知的知识,即使专家们正在努力理清我们不知道的事情

简单的事实是,如果你对食物有了正确的基础,那么关于营养素的激烈辩论几乎都证明没有实际意义在食物中,让营养得很好,营养在一个金色的拱门中自我照顾;在Dunkin的文化中;在一个社会中,我们可以以某种方式使我们孩子的流行性2型糖尿病的痛苦与作为完整早餐的一部分的多彩棉花糖的营销相协调,我们必须承认,我们距离成为一个蓝色区域还有很长的路要走要做的工作但是,除非我们承认我们对智人的基本护理和喂养毫无头绪,否则这项工作甚至不能真正开始

事实上,我们知道“那里”的位置全球专家联盟正在聚集在一起准确地说,虽然我对“那里,那里”的价值持怀疑态度,但我对于揭示这一点的价值却有不同的看法对于营养,我们确实知道那里有一个,那里这是完成所有必要的第一个关键步骤从这里到达 - 大卫L卡茨,医学博士,公共卫生硕士,FACPM,如前所述,FACP与许多人一起破面包世界领先的营养专家中的一些人,另一方面,他们中的一些已经在他的头上打破了一个面包你不能取悦耶鲁大学预防研究中心的每一位主任; Griffin医院美国生活方式医学学院院长童年肥胖症创始人,GLiMMER倡议创始人关注:LinkedIN;推特; Facebook阅读:INfluencer博客;赫芬顿邮报;美国新闻与世界报道; Aboutcom作者:疾病证明

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